　　据了解，青岛市餐饮行业协会是由市南区餐饮协会、李沧区餐饮商会、城阳区餐饮协会、黄岛区餐饮商会、胶州市饭店和烹饪协会、即墨市餐饮协会、平度市餐饮商会、青岛名厨专业委员会和青岛市国际食艺交流协会等区域行业协会的领导成员和骨干企业以及从事餐饮住宿业经营管理与服务、饮食文化教学研究与传播、烹饪业（烹饪技艺与管理、烹饪教学、烹饪理论与食品营养研究等）的青岛市企事业单位、相关关联企业和行业经营管理者、从业人员自愿组成的非营利性社会团体。

　　山东省烹饪协会会长李光璧指出，青岛市餐饮行业协会的成立，将对整合青岛市餐饮行业资源，规范行业经营行为，培训提高从业人员整体素质，弘扬优秀饮食文化，维护行业合法权益，促进地方经济、持续、快速发展起到积极的推动作用。

　　新当选的青岛市餐饮行业协会会长李东深认为，在当前全行业经营状况低迷、行业面临转型升级的关键时刻，全市的餐饮行业组织应抱团为行业的健康发展出谋划策，为全市的行业经营者、从业者提供更为畅通的信息资源，帮助企业走出困境，协助企业转型升级，重塑行业组织形象。在新形势下，餐饮业的发展遇到了很多新问题，机遇和挑战并存，青岛市餐饮行业协会应运而生。青岛市餐饮行业协会一定能够把协会办活、办好、办出特色，促进餐饮业进一步丰富品种、突出特色、提高质量、创新品牌，更好地服务于餐企转型和我市经济发展。